Индивидуальное питание

Вскипятить и охладить полтора стакана соевого молока, постепенно влить взбитый яичный желток, постоянно помешивая, добавить 3 столовые ложки сахара, хорошо перемешать, поставить на медленный огонь и варить, пока не загустеет. Добавить 4 столовые ложки порошка какао, снять с огня, слегка охладить, затем положить 2 столовые ложки растворенного в воде желатина и снова варить в течение 1—2 минут. Разлить по вазочкам, охладить, поставить на несколько часов в холодильник, при подаче украсить сверху взбитым с сахаром яичным белком.

Полкилограмма сыра тофу пропустить через мясорубку, смешать с измельченными орехами (50 граммов) и цедрой одного лимона. Желтки 4 яиц растереть со стаканом сахара и половиной пачки сливочного масла, влить в творог, размешать, затем добавить взбитые миксером белки 4 яиц и 50 граммов изюма. Все хорошо перемешать, выложить в глубокую сковороду и выпекать в духовке в течение часа.

«У меня вторая группа крови» а у моего ребенка — первая. Я его кормлю грудью. Не наврежу ли я ему?» — спрашивает Н. Мамедова из Новокузнецка. Вероятно, читательницу ввело в заблуждение такое понятие как «конфликт крови». Несовместимость разных групп крови — это не миф, а реальность, но вот только к кормлению грудью и к питанию вообще это не имеет никакого отношения. Если у вас при вашей второй группе крови родился нормальный, здоровый ребенок с первой группой крови и не было никаких проблем и осложнений в период беременности, то ни о какой несовместимости речи быть не может, и, конечно же, ребенку не может повредить материнское молоко.
Что же такое «конфликт крови» и в каких случаях действительно можно говорить о несовместимости по группе крови?
Эта проблема связана прежде всего с таким показателем крови, как резус-фактор. Резус-фактором называют особый белок в составе крови, который определяется как положительный либо как отрицательный. Если у женщины резус-отрицательная кровь и она беременна плодом, унаследовавшим от отца резус-положительную кровь, то при контакте крови матери и плода (у них ведь единая кровеносная система) материнский организм начинает воспринимать плод как нечто чужеродное, враждебное и выбрасывает антитела, способствующие его отторжению. Это может затруднить нормальный рост развитие зародыша, оказать пагубное воздействи на здоровье будущего малыша, а в тяжелых случаях привести даже к внутриутробной гибели плода, выкидышам на различных сроках беременности. Но при первой беременности такой конфликт развивается редко, так как антител организмом мате-1 ри вырабатывается еще мало, а вот при последукн щих беременностях количество антител нараста-и вероятность проблем повышается в несколько раз
Но «конфликт крови» может возникать не только из-за различия в резус-факторе. Ведь известно, что при переливании крови обязательно учитывается совместимость разных групп, потому что есть группы крови, отторгающие друг друга, несовместимые по своему биохимическому составу. Так, человеку с первой группой нельзя переливать никакую другую кровь, кроме крови той же самой группы. А вот при переливании крови первой группы людям со второй, третьей и четвертой никакого отторжения не происходит: кровь первой группы — универсальная, ее можно переливать всем. Зато кровь четвертой группы нельзя переливать никому, кроме обладателей этой группы крови. Но человеку с четвертой группой можно переливать кровь любой другой группы.
Но если у матери и плода общая кровеносн система, значит, существует опасность несовмести мости крови и в этом случае? Да, такая опасность есть, но встречается она гораздо реже, чем несовместимость по резус-фактору. И все же надо имен в виду: есть случаи, когда конфликт крови, а значит, осложнения в течении беременности наиболс! вероятны. Это ситуация, когда у отца четвертое группа крови, а у матери первая (если наоборот -ч у матери четвертая, а у отца первая, то вероятно» сти конфликта нет). Меньшая вероятность кон» фликта существует, если у отца четвертая группд крови, а у матери вторая или третья, еще меньшая — если у отца третья группа крови, а у матери первая или вторая, а также если у отца вторая, а у матери первая; совсем небольшая вероятность конфликта — если у отца вторая группа крови, а у матери третья. В остальных случаях вероятность конфликта крови при беременности отсутствует.
Женщины, у которых существует риск развития конфликта, должны во время беременности находиться под тщательным наблюдением врача и на протяжении всей беременности определять уровень антител в крови. Эти данные помогут заранее спрогнозировать тяжесть проблем для новорожденного и принять меры, предотвращающие развитие осложнений.

Смолоть в мясорубке стакан пророщенной пшеницы, добавить полстакана морковного сока, стакан измельченных орехов, зелень петрушки и укропа, все перемешать. Это не только вкусное блюдо, но прекрасное средство профилактики простудных заболеваний.

Есть замечательная русская поговорка: «Всех слушай и никому не поддавайся». Поистине это стоит сделать каждому из нас девизом собственной жизни! Поколения людей среднего и старшего возраста воспитаны в нашей стране на поклонении авторитетам. Есть в этом своя негативная сторона — очень уж мы доверчивы, готовы как панацею, как истину в последней инстанции безоговорочно принять все, что обещает нам здоровье, благополучие, процветание...
В последнее время появилось целое море методик, систем, средств оздоровления, исцеления, освобождения от проблем. Это замечательно, что мы получили доступ к такому разнообразию необходимых знаний. Но надо помнить о том, что самый главный для вас авторитет — это вы сами, ваша душа, ваш разум, ваш организм. В каждом из нас есть интуитивное знание того, что нам нужно на самом деле, что нам подходит, а что нет, что поможет исцелиться от болезней, а что навредит. Если вам подходит диета по группе крови — прекрасно. Только посоветуйтесь об этом не с подругой, не врачом и даже не с самой умной на свете книгой, а прежде всего с собой, со своим организмом. Не воспринимайте все рекомендации как догму, не старайтесь придерживаться досконально, до мелочей, этих рекомендаций — дайте себе необходимую свободу, доверьтесь себе, своему организму, и он вам лучше любого врача сообщит, что вам на самом деле нужно, а что нет. Обязательно прислушивайтесь к реакциям своего организма на ту или иную пищу, к своим ощущениям. Если прочитали, что какой-то продукт подходит вашей группе крови, но чувствуете, что организм не принимает его, выдает какие-то нежелательные реакции, — лучше откажитесь от этого продукта, даже если в книжке написано, что он самый замечательный для вас. Помните, что в этом вопросе главный для вас авторитет — вы сами! А книжка — она даже не врач, она лишь даст необходимую информацию, поможет сориентироваться в море методов и средств исцеления и, возможно, поможет вам самостоятельно найти то, что нужно именно вам.
Здоровья вам и больше доверия себе, своему организму и его мудрости.

«Я изучал Аюрведу и традиционную китайскую медицину, — пишет С. Данилов из Новосибирской области. — Есть ли связь между четырьмя элементами — Земля, Воздух, Огонь и Вода — и четырьмя группами крови? Существует ли зависимость между телосложением и группой крови? Как связаны принятые в Аюрведе три типа телосложения — Вата (Воздух), Питта (Огонь и Вода) и Капха (Вода и Земля) с четырьмя группами крови?»
Некоторые специалисты действительно усматривают такую связь. И хотя напрямую связать группы крови с аюрведическими «дошами» (то есть типами телосложения) не удается, но если рассматривать группы крови с точки зрения эзотерики, то ножно обнаружить, что каждой группе крови присущ особый тип энергетики, который определяется теми или иными элементами, первоосновами Вселенной — Воздухом, Землей, Огнем и Водой. Так, считается, что люди с первой группой крови сочетают в себе качества Огня и Земли. Это делает их сильными, энергичными, устойчивыми в жизни, обладающими спортивным телосложением. Люди со второй группой крови наделены качествами Земли и Воздуха, что делает их спокойными, достаточно чувствительными, склонными к оседлому образу жизни и порядку во всем, нередко обладающими плотным телосложением. Люди с третьей группой крови сочетают в себе качества Воздуха и Огня, что делает их очень подвижными, легкими на подъем, стремительными в движениях, как правило, их отличает худощавое телосложение, «тонкая кость». Самая сложная группа крови — четвертая, ее носители соединяют в себе свойства сразу трех энергий: Воздуха, Огня и Земли, и это делает возможным сочетания многих качеств — они менее сильны, чем люди с первой группой крови, но более подвижны, хоть и не так стремительны и легки на подъем, как представители третьей группы, но чаще всего они не склонны к лишнему весу, достаточно стройны и гармоничны внешне.
«Слышала, что с каждой группой крови связан определенный тип характера, — пишет Г. Астахова из Кингисеппа Ленинградской области. — Это правда или миф?»
Теория о связи группы крови и характера оче: широко распространена в Японии, в странах Европы и США — меньше, мы же только начинаем зна комиться с этим видом знаний. Для японца не знат свою группу крови — это все равно что для нас н знать свой знак Зодиака. Интерес к связи групп крови и характера там возник уже очень давно Сейчас в Японии даже публикация биографий из вестных людей обязательно сопровождается указанием группы крови — и все знают, что это можс очень многое сказать о человеке. О той роли, каку1 в Стране восходящего солнца придают группе крови, свидетельствует и следующий факт: при подборе спортивных команд там обязательно учитывается группа крови всех игроков!
В группе крови действительно записана информация о том, какими преобладающими чертами мы наделены, к какому образу жизни склонны, какая пища нам наиболее подходит, каким болезням мы подвержены, а к каким у нас есть иммунитет. Но если в случае с обычным гороскопом даже профессиональный астролог не всегда может объяснить, почему у человека, рожденного под тем или иным знаком Зодиака, присутствуют одни характерные черты и отсутствуют другие, то в случае с кровью все гораздо понятнее. Кровь — субстанция материальная, и несет она информацию тоже о вполне материальных вещах. Так что никакой мистики тут нет и быть не может. Между физиологией, биохимией организма, характером, темпераментом, складом психики действительно есть связь, и это не подлежит сомнению. Чтобы понять, почему группа крови определяет в нас те или иные черты, нужно только обратиться к эволюционной истории человечества. Ведь группа крови, а с ней и преобладающие черты характера формировались исторически, на протяжении' веков. Охотник приобретал черты характера, позволяющие выжить в условиях джунглей, в окружении дикой природы, наедине с ней, без посторонней помощи. Земледельцу требовались иные качества — умение уживаться в коллективе, общаясь с себе подобными, следовать строгому распорядку жизни, которого требовали привязанные к погодным и сезонным условиям сельскохозяйственные работы. Кочевнику, как первооткрывателю новых земель, нужно было уметь и воевать, и мирно улаживать конфликты, и не быть привязанным ни к чему, постоянно менять обстановку, находить для себя что-то новое. Современному человеку нужно уметь сочетать духовное начало с чисто физическими потребностями, быть чувствительным, восприимчивым, способным к тонким душевным движениям, но при этом сильным и защищенным... Представители всех групп крови унаследовали от своих предков основополагающие черты характера. И вот что, по мнению японских исследователей, из этого получилось.
Люди с первой группой крови — «Охотники» — отличаются генетически заложенной в них самостоятельностью, отвагой, целеустремленностью, напористостью, они сильны, обладают неистощимым оптимизмом, уверенностью в себе. Все эти качества позволяют им стать лидерами и добиваться успеха во всем, за что они берутся. Но в то же время им может быть свойственна излишняя агрессия, резкость и бескомпромиссность.
Обладатели второй группы крови — «Земледельцы» — как правило, уравновешенны, дисциплинированны, законопослушны, терпеливы, умеют владеть собой, эффективно взаимодействовать с другими людьми. Они аккуратны, исполнительны, достаточно скромны, но при этом чутки и вовсе не чужды эмоциональности и даже пылкости. Они часто скрывают свои чувства, свои тревоги, страхи и проблемы ради сохранения «лица» в обществе, ради поддержания хороших взаимоотношений, но это не значит, что они бесстрастны. Просто они более привыкли сдерживать себя, чем представители других групп крови, и эта сдержанность иногда может приводить к срывам — но затем они снова берут себя в руки и соблюдают общепринятые нормы поведения.
«Кочевники», имеющие третью группу крови, умеют приспосабливаться к любым обстоятельствам, они гибки, изобретательны, даже хитры, обладают высокой умственной активностью, но вместе с тем они повышенно возбудимы и чувствительны. Эти люди достаточно терпимы к чужому мнению, способны к компромиссу, очень контактны, общительны, хорошо уживаются с другими людьми, способны к пониманию, сочувствию, сопереживанию. При этом у них сильная воля и они способны добиться успеха в том, за что берутся.
Носители четвертой группы крови — «Современные люди» — одухотворенные и многогранные люди, но им часто свойственно разбрасываться, так как они любознательны, им все интересно и хочется взяться сразу за все. Они легко завоевывают симпатии окружающих, хорошо приспосабливаются к самым разным обстоятельствам, к тому же они обаятельны, дипломатичны. Их повышенная чувствительность и восприимчивость часто оборачиваются душевной болью, их одухотворенность не всегда уживается с реалиями земной жизни.
Разумеется, эта классификация весьма условна, она очерчивает лишь самые общие характеристики личности, а на самом деле, конечно, не существует двух совершенно идентичных людей, и на практике человек по своим качествам может очень сильно отличаться от приведенных здесь типов. Но поскольку связь между физиологическими особенностями организма и чертами характера действительно существует, то такая классификация имеет право на существование и вряд ли можно считать, что это лишь миф.
Мне кажется, что связь судьбы человека и группы крови значительно серьезнее, ибо она проявляется на уровне родовой кармы каждого из нас. Но об этом — в моей следующей книге, которая так и называется «Группы крови и родовая карма».

Рецепт на 3 лепешки: 3 стакана проросших зерен пропустить через мясорубку, добавить немного холодной воды и сформировать лепешки, которые можно выпекать в духовке или готовить на пару. При подаче на стол добавить масло, зелень или мед.
Вместо пшеницы во всех этих рецептах можно использовать другие пророщенные зерна.

Один стакан проросшей пшеницы и 100 граммов орехов пропустить через мясорубку, добавить мед по вкусу (мед можно заменить финиками или изюмом). В полученную массу добавить полстакана гречневой муки, замесить как тесто, положить на тарелку, сверху выложить слой натертых на терке кисловатых яблок.

«Не представляю, где достать хлеб „Эссей" и „Иезекиилъ"\ которые Д*Адамо предлагает абсолютно всем группам крови. У нас в стране этих сортов хлеба нет, придумайте что-нибудь получше!» — пишет А. Осипов из Екатеринбурга.
Эти сорта хлеба из проращенных зерен сейчас| хоть и редко, но уже можно найти на наших прилавках, А если не удается их отыскать — не беда ведь мы уже говорили, что вовсе не обязательно воспринимать все советы доктора Д'Адамо как догму и следовать его системе «от сих до сих», даже в мелочах. В России это невозможно — и не потому даже, что условия жизни у нас другие, не такие благоприятные, а просто потому, что традиции у нас другие, в том числе и в питании, и к продуктам мы привыкли другим. Так и не нужно без особой надобности одержимо гоняться за экзотическими продуктами — ведь их вполне можно заменить доступными, такими, что продаются буквально везде. А хлеб из пророщенных зерен сейчас перестал быть дефицитом!
Во-первых, давайте вспомним, что хлеб «Эссей» и «Иезекииль» рекомендуется в книгах Д'Адамо всем группам крови в качестве особо полезного продукта — то есть продукта, действующего как лекарство. Что вовсе не означает, что другие виды хлеба употреблять в пищу нельзя. Для людей всех групп крови вполне допустим и обычный хлеб — либо ржаной, либо пшеничный. Поэтому даже если на столе у вас не будет хлеба из пророщенных зерен, не такая уж беда, и это, конечно, совсем не повод отказываться от диеты по группе крови вообще. А если вы захотите обогатить свой рацион пророщенными зернами — то и эта задача окажется вам вполне по силам, ведь вы можете приготовить блюда из них самостоятельно. Как? Об этом мы поговорим чуть позже.
А пока давайте разберемся, чем же так полезны нророщенные зерна, что хлеб из них действует не просто как пища, но как лекарство.
Пророщенные зерна хороши прежде всего тем, что они являются натуральным, природным продуктом, а это значит, что все полезные вещества находятся в них в сбалансированных, естественных сочетаниях, которые усваиваются организмом значительно легче по сравнению с любыми продуктаметров. Когда такие ростки появятся, нужно промыть зерна кипяченой водой и либо сразу употребить в пищу, либо сложить в банку и поставить в холодильник. Проростки можно просто смешать с медом, полить лимонным соком — вот и готов замечательный завтрак. Можно также добавлять зерна в салаты, в мюсли либо готовить из них различные блюда. Важное предупреждение: каждое зерно должно быть очень тщательно пережевано, только тогда организм получит из него максимальное количество полезных веществ и желудочно-кишечный тракт легко справится с перевариванием этой пищи.
Вот несколько рецептов блюд из пророщенных зерен.

Смешать 300 граммов соевого творога со стаканом соевого молока, добавить нарезанное дольками яблоко, 2 чайные ложки изюма, 2—3 измельченных грецких ореха, чайную ложку меда, разложить по вазочкам, посыпать корицей.