апреля 11, 2009
Запеченные помидоры
: Рубрика: Обед «охотника» — группа крови 0 (I)
Помидоры сначала опустить на несколько секунд в горячую воду, затем сразу же в холодную, после этого их легко освободить от кожицы. Очищенные таким образом помидоры нарезать колечками, обвалять в ржаных сухарях, положить на сковороду, смазанную топленым маслом, сверху положить нарезанный кольцами лук, затем еще один слой помидоров в сухарях, сверху смазать топленым маслом, запекать в духовке до образования румяной корочки. Готовые помидоры обильно посыпать рубленой зеленью.
Теги: лук, помидоры