апреля 11, 2009
Суп летний
: Рубрика: Обед «охотника» — группа крови 0 (I)
Сварить в кипятке один стакан зеленого горошка, смешав его с овощами, мелко нарезанными кубиками: брюквой, корнями петрушки, морковью и свеклой (свеклы и петрушки берут в 2 раза меньше, чем остальных ингредиентов). Когда все это разварится, охладить, процедить и протереть сквозь сито, затем положить в кастрюлю, долить немножко горячей воды и вскипятить еще раз, добавив зелень. При подаче в тарелку положить маленький кусочек сливочного масла и ржаные гренки (хлеб, слегка подсушенный на сухой сковороде, в духовке или тостере).
Теги: морковь