Нерекомендуемые продукты
Нерекомендуемые продукты: бекон, ветчина, свинина, икра рыб, сельдь маринованная и соленая, кефир, йогурт, молоко коровье и козье, все жирные сорта сыра («Гауда», «Чеддер», «Эдам», «Камам-бер» и др.), плавленый сыр, кукурузное масло, арахис, фисташки, фасоль, чечевица, овсяная крупа, кукуруза и кукурузные хлопья, хлеб и выпечка из пшеничной муки, с пшеничными отрубями и про-рощенной пшеницей, овсяное печенье, картофель, баклажаны, черные маслины, капуста белокочанная и цветная, черный молотый перец, апельсины, мандарины, земляника, ревень.
Теперь самый главный вопрос: как все это применить к реальной жизни? Не заглядывать ведь каждый раз в таблицу вредных и полезных продуктов, прежде чем сесть за стол... Нет, конечно, этого делать не надо. Повторим еще раз: пусть лучшим вашим советчиком будет ваш организм. Доверяйте ему больше, но не потакайте при этом болезненным пристрастиям и нездоровым инстинктам. Лучший способ проверить, являются ли ваши привычки в еде здоровыми или нет, — это понаблюдать за вашим состоянием после еды, особенно на следующий день. В каком состоянии вы просыпаетесь утром после вчерашнего сытного и вкусного ужина? Если в желудке тяжесть, во рту неприятный вкус, слегка подташнивает и присутствуют другие неприятные симптомы — значит, вкусный ужин был не таким уж полезным. Вспомните, что вы ели вчера, сверьте с рекомендациями по группе крови: не было ли там вредных для вас продуктов, может быть, это они выдали нежелательные реакции? Организм обычно чувствует, что конкретно пошло ему во вред: на следующий день вы можете испытать отвращение именно к этому продукту. Заметим: во время еды этот вред может и не ощущаться — реакция приходит позже, когда все вредные вещества начинают попадать в кровь и разноситься по всему организму. Поэтому даже с аппетитом съеденная вкусная пища может оказаться вредной. И если ваш: организм пристрастился к такой пище, которая на самом деле вредна, значит, здоровые природные инстинкты вытеснены вредными нездоровыми привычками. Отказавшись от этих привычек, вы чачнете чувствовать себя значительно лучше.
Есть множество случаев, когда человек с первой группой крови очень любит какой-нибудь «запрещенный» продукт, например белокочанную капусту, как свежую, так и квашеную, или молоко, и употребляет все это даже несмотря на то, что после чувствует себя плохо. Тут часто играют роль привычки и пищевые пристрастия, принятые в семье: если ребенок с детства привык, что в доме квасят капусту и употребляют ее в больших количествах и он всегда ел эту капусту, это становится своего рода вредной привычкой. Став взрослым, он уже не прислушивается к сигналам организма, а иногда даже не подозревает, что ему становится плохо именно от капусты или молока, — в самом деле, разве может такое прийти в голову, когда эти продукты давно стали привычными, и ничего плохого в них вроде бы нет. Мы же раньше ничего не знали о том, что для разных групп крови подходят разные продукты! Сверившись с группой крови и осознав, что вам действительно становится нехорошо от тех или иных продуктов, вы легко избавитесь от подобных привычек. В нашем организме всегда есть та его часть, которая «знает», что нам полезно, а что вредно на самом деле. Быть немного внимательнее к себе, к реакциям своего организма, к своим ощущениям — вот, в сущности, и все, что нам надо, чтобы выбрать для себя правильный режим питания.
Как вы видите, продукты питания, необходимые для людей с первой группой крови, достаточно разнообразны, и из них опытная хозяйка приготовит множество вкусных и здоровых блюд. Для этого молено использовать вполне доступные продукты, имеющиеся на наших российских прилавках, и нет пужды как-то уж очень сильно изменять свой рацион, чтобы питаться «как американцы». Мы все рнппо другие, у нас другие традиции, другой климат и, как говорится, другой менталитет. Поэтому п корне менять свое меню не придется. Итак, как же приспособить теорию о группах крови к нашей российской действительности? Давайте познакомимся с вполне доступными, на наш взгляд, рецептами блюд для людей с первой группой крови.
