Как правильно готовить
Что значит правильно питаться? Это значит не тпько следовать естественным потребностям своего прпшизма в выборе той или иной пищи, но и упо-треблять ровно столько пищи, сколько действительно необходимо организму, не больше и не меньше. Дни нашего времени более актуальна все же проблема переедания, чем недоедания. Чтобы избежать переедания, надо взять за правило садиться за стол лишь тогда, когда у вас появляется чувство естественного голода. И ни в коем случае не следовать известной поговорке «Аппетит приходит во время еды». Аппетит с настоящим голодом не имеет ничего общего. Он может появиться от одних только внешних раздражителей — красивого вида, ароматного запаха пищи — безо всякой на то истинной внутренней потребности организма. Надо научиться отличать такой неестественный аппетит от естественного голода. Когда мы голодны, мы готовы есть любую пищу и даже корочка хлеба кажется вкуснее любого деликатеса. А вот аппетит, особенно тот, который «приходит во время еды» (что подразумевает, что человек сел за стол неголодным, и даже без аппетита, а ведь нет ничего вреднее этого), требует чего-то «этакого», «вкусненького», деликатеса какого-нибудь... Если вы уже не знаете, что бы вам такое съесть, чем вызвать аппетит, если вся пища приелась — это первый признак, что пора устраивать разгрузочный день либо садиться на строгую диету, а не думать о все новых и новых изысках в пище.
